Parent's Guide: Why Breakfast is Essential?

Backpack? Check!  Pencils?  Check!  Loose-leaf paper? Check!  Breakfast?  If you're a parent getting your student ready to go back to school soon, then you may want to consider adding breakfast to the checklist of back-to-school necessities.  A daily breakfast will help prepare your child for school in many ways that books, pencils, and papers cannot.  So before shuttling your children out the door and onto the classroom, check out these 5 reasons that breakfast is essential to your student's health and well-being.

 

Reason #1:  Better academic performance
Without breakfast, some children may go for up to 18 hours before their next meal.  A nutritious breakfast will provide the fuel and nutrients that your child's brain needs for better memory and focus during school.  Studies have shown that children who eat breakfast tend to perform better academically than their breakfast-skipping peers.  It appears that consuming breakfast may help with numerous skills, such as math, reading, and memory.  Not only has breakfast consumption been tied to enhanced test scores, but it has also been associated with better attendance and punctuality.

Reason #2:  Better nutritional intake
Breakfast contributes significantly to the overall energy, vitamins and minerals that children need to sustain their scholastic activities, especially in the morning.  Studies link student breakfast consumers with more nutritionally adequate diets that are higher in nutrients, such as protein, calcium, iron, fiber, and vitamins A and C.  On the other hand, breakfast skippers tend to have lower intakes of nutritious foods, like vegetables and fruits. 

 

Reason #3:  Better psychosocial health and behavior
Breakfast consumption among students has been associated with improvements in psychosocial health, which involves the way a child thinks, feels, or interacts with others.  The affect seems to be most apparent among those students with poorer nutritional status or with low nutrient intakes.  Progress with behavior, such as hyperactivity, has also been observed.

Reason #4:  Healthier weight
Most, but not all, studies have reported that children who are overweight tend to skip breakfast more frequently than children who are at healthy weights.  In fact, adolescents who regularly consumed breakfast or who increased their consumption of breakfast maintained better weight control in long-term studies.  Researchers propose several theories about how regular breakfast consumption promotes healthier body weights, including improved appetite regulation, enhanced diet quality, and reduced calorie intake. 

Reason #5:  Development and maintenance of a lifelong health habit
Studies have shown that children who skip breakfast are more likely to become adults who skip breakfast.  In fact, breakfast skipping appears to increase with age, so it's important to help children establish the habit while they're young.  Routine breakfast intake during adulthood has been associated with positive benefits, such as improved weight control, fewer cardiovascular risk factors, and improved memory

Shopping Guide for Healthy Family : Carbohydrate

Knowing the importance

Why it is essential for us to choose the right carbohydrate for daily consumption? 

Don't be misled by fad diets that make blanket pronouncements on the dangers of carbohydrates. They provide the body with fuel it needs for physical activity and for proper organ function, and they are an important part of a healthy diet. But some kinds of carbohydrates are far better than others.

Choosing the less nutritional carbohydrate might caused you to overeat, consuming more energies and less nutrients, poor glycaemic control and health problems later on life.

How to choose healthy carbohydrates?

Choose the best sources of carbohydrates—whole grains (the less processed, the better), vegetables, fruits and beans—since they promote good health by delivering vitamins, minerals, fiber, and a host of important phytonutrients.  Skip the easily digested refined carbohydrates from refined grains—white bread, white rice, and the like— as well as pastries, sugared sodas, and other highly processed foods, since these may contribute to weight gain, interfere with weight loss, and promote diabetes and heart disease.

Shopping Guide: The healthier version.

Why we need such guidance? why we need to really think of the list before we go shopping?

The reason is simple-- what you buy is what you'll prepare at home. The healthier choices you make, the healthier your meal will be. Do you think when you bought the processed grains they'll turn to whole grains when you cooked it?

Grains Section

Here's the common grains among malaysian. Yes, there are plenty of cereals and grains varieties but only some being put on stores shelves. No matter what type it is, always choose the wholegrain types. If it cannot be the whole part of your diet make it as the biggest part. Not only packed with vitamins and minerals, it's also proven to help you in fighting diseases and obesity! 

• Rice : Brown rice is always a better choice. But, not many of us can accept the taste and texture. So, my suggestion is for you to buy regular white rice as well as brown rice. What you can do is to mix the brown rice and white rice during preparation with that you still get the benefits. Eventhough, having solely brown rice is far better. 
• Pasta/noodles : we rarely found wholegrain pasta in Malaysia stores.There always be processed pasta no matter what type it is (penne, lasagna, spagetti, angel hair etc.). So, what to do? if you can find the wholegrain type, just go for it! Some stores might have it, so we'll be lucky enough to grab all those nutrients packed pasta! --Same goes to noodle varieties.
• Flour - we always use processed flour for our pastries, baked goods, cekodok and every other things. So, why not buy whole wheat or wholegrain flour? you can easily differentiate these two flour one is fair white and another one is brown and you can see the seeds/grains altogether. And the taste is quite similar!
• Oat - choose the right labels! Instant is totally instant--means they put alot of effort to get rid all the goodness of oats. Pick oats with labels- oat groats, rolled oat and steel-cut oats. To make it easy, just look at the texture, the simpler it be the less 'whole' it became.

Fruits & Vegetables Section

just pick any and make it colorful! Try different colors, textures, shapes, anything! why? because the differences means different type of vitamins, minerals, phytochemical, antioxidant..you named it!!

•  Red- Red apples, Beets, Red cabbage, Cherries, Cranberries, Pink grapefruit, Red   grapes, Red peppers, Pomegranates, Red potatoes, Radishes, Raspberries, Rhubarb, Strawberries, Tomatoes, Watermelon
• Orange/yellow- Yellow apples, Apricots, Butternut, squash, Cantaloupe, Carrots, Grapefruit, Lemons, Mangoes, Nectarines, Oranges, Papayas, Peaches, Pears, Yellow peppers, Persimmons, Pineapple, Pumpkin, Rutabagas, Yellow summer or winter squash, Sweet corn, Sweet potatoes, Tangerines, Yellow tomatoes, Yellow watermelon
• Green- Green apples, Artichokes, Asparagus, Avocados, Green beans, Broccoli, Brussels sprouts, Green cabbage, Cucumbers, Green grapes, Honeydew melon, Kiwi, Lettuce, Limes, Green onions, Peas, Green pepper, Spinach, Zucchini, watercrest
• Blue/purple- Blackberries, Blueberries, Eggplant, Figs, Juneberries, Plums, Prunes, Purple grapes, Raisins
• White - Bananas, Cauliflower, Garlic, Ginger, Jicama, Mushrooms, Onions, Parsnips, Potatoes, Turnips, bean sprout.

Breakfast Cereals Section

Kids love this section. why? because most of the cereals are sugar-coated, it's sweet, tasty and some are not sooo "wholegrain". In other words, it is processed cereals. Only a few cereals that are wholegrain, and they labelled it. Yes, they labelled the goodness, but did everyone notice that some of them also high in calories because of sugar contents?  You'll find cereals made with refined grains with nearly no fiber, and cereals made with whole grains and bran boasting 7 grams or more of fiber. There are cereals with so much sugar they seem more like boxes of little cookies. And there are cereals with sugar listed far down on the ingredient list.So, mum, do check the labels. Here's the tips:

1.     select cereals that are high in fiber, ones that are made with whole grains.

2.     Choose breakfast cereals with the word "bran" in the title, or at least on the box. Bran's biggest benefit is boosting the grams of fiber per serving.

3.     aim for a cereal that gets 25% or less of its calories from sugar. (If the cereal contains dried fruit, this could be a pinch higher.)

Nuts and seed

Typical Malaysian will use seeds in making sweetened porridge, traditional delicacies, ABC, and others. Some are healthy and some are not. Nuts and seeds itself are fabulous but the way you prepare will determine whether it'll be healthier or diet-disaster. 

what to choose at the shelves?

• nuts : any nuts that is unsalted, roasted, not honey/sugar coated. Just simply at it's most natural state! Try to have walnut, cashew, pistachios--- all are expensive but believe me, they're all very nutritious and good snacks!
• seeds : any seeds that you like! pick the different colors, shape and texture-- enjoy it!!

Some of us might not even put nuts and seeds in our shopping list, simply because it's hard to prepare or maybe just don't know how. But, having this in your diet is as good as having fruits and vegies, it's contain a lot of zinc, calcium, omega-3 fatty acids, iron, phosporus, phytoestrogen and so many more!!

Bakeries section

• Bread- white bread? wholewheat bread? wholegrain bread? kaya-filled/chocolate filled/red-beans paste bread? so many choices! Currently, we can see a lot of wholegrain bread and it's quite expensive. But buying them means you don't need the diet supplement! It's worthy!
• Cakes, pastries, pies - if it is possible for you too find the baked goods that are using wholegrain flour, take that! but it's really sad to say it's not easy to find one~ and you'll easily get the trans fat and less fibre from these kind of foods.

So, mummies and daddies-- are you ready to shop healthily? why not give it a try. I'm 100% sure you'll feel healthier that way. 

All the best!

Tip Pemakanan Sihat: Tanpa Sebarang Produk Kesihatan???

Tajuk diatas mungkin meninggalkan seribu pertanyaan di minda pembaca. Masakan tidak, tipikal pendapat rakyat Malaysia menganggap semakin banyak produk kesihatan diambil semakin sihat tubuh badan. Tidak dinafikan sesetengah produk mungkin berguna dan mungkin juga digunakan secara berlebihan. Kenapa berlebihan? Senang! Kita tidak perlukan banyak vitamin atau mineral untuk berkumpul dan mendatangkan kesan fungsi ke atas badan kita. Jadi, saranan dibawah adalah ideal pemakanan sihat serta jauh lebih murah berbanding pengambilan produk tertentu.

3 Hidangan Sehari
Makan sekurang-kurangnya tiga hidangan sehari dan rancang menu anda terlebih dahulu. Samada anda makan dirumah, pek makanan dari rumah atau makan di luar, perancangan menu harian akan membantu anda merancang menu sihat!

Hidangan seimbang
Seimbangkan hidangan dalam pinggan anda dengan porsi pelbagai jenis makanan. Separuh dari pinggan terisi dengan sayur-sayuran, suku pinggan dengan lauk-pauk seperti daging, ayam atau ikan dan suku pinggan lagi terisi dengan bijirin seperti sayur, mee, bihun, pasta dan sebagainya. Untuk melengkapkan lagi hidangan anda, tambah segelas susu kurang lemak dan sehidangan buah-buahan sebagai pencuci mulut.

Tukar Saiz Pinggan Anda
Cuba tukarkan pinggan makan yang besar kepada pinggan yang lebih kecil. Ini akan membantu anda merasa lebih puas meskipun menikmati makanan berporsi sedikit.

Nikmati makanan berkalori rendah terlebih dahulu
Mulakan sesi menjamu selera anda dengan makanan rendah kalori seperti buah-buahan, sayur-sayuran atau salad. Setelah itu, baru nikmati hidangan utama dan hidangan lain.

Fokus pada makanan Anda
Pilih tempat makan yang bersesuaian untuk menikmati makanan dan seboleh-bolehnya makanlah dirumah. Makan sambil melakukan aktiviti lain akan menyebabkan anda makan banyak tanpa disedari, seperti makan dihadapan televisyen, melayari internet dan mungkin juga membaca buku.

Berhenti sebelum kenyang.
Anda perlu tahu bila anda sudah makan secukupnya. Berhenti makan sebelum anda 'penuh'. Ia memerlukan kira-kira 20 minit untuk otak kita mendapat mesej bahawa badan kita sudah memperolehi makanan. Apabila mesej ini sampai, rasa lapar akan terhenti. Jadi, jangan makan dengan gelojoh~ nikmati makanan anda dan berilah peluang otak anda untuk dapatkan mesej tersebut.

Makan lebih banyak serat
Tingkatkan pengambilan serat melalui buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan bijirin penuh. Serat akan membantu anda menahan lapar dan merasa kenyang lebih lama, dan paling penting menurunkan risiko penyakit jantung dan kencing manis.

Hati-hati dengan porsi makanan anda
Amalkan sikap prihatin terhadap porsi makanan anda. Ini menjamin strategi pengurusan berat badan anda berjalan lancar. Sedikit pertambahan atau pengurangan pada porsi bermakan perubahan pada jumlah kalori yang anda ambil. Tanpa menggunakan cawan sebagai pengukur, anda perlu anggarkan 1 cawan bijirin penuh atau 1/2 cawan nasi, pasta, mee, atau bihun. Setelah dianggarkan, cuba semak balik amaun sebenar dengan menngunakan cawan pula. Lama-kelamaan anda akan terbiasa, cubalah!

Snek sihat
Pilih snek berdasarkan kandungan kalori dan nutrien. Masukkan snek kedalam kiraan kalori harian anda dan limitkan hanya satu hidangan sekali. Rancangkan snek yang sihat bagi mengelakkan kelaparan sebelum hidangan utama. Pastikan anda membawa snek sihat di meja/pantri pejabat, beg galas atau kereta. Antara pilihan snek yang bijak ialah buah-buahan, sandwich, biskut mil penuh, yogurt rendah lemak dan banyak lagi.

Ikutilah langkah-langkah diatas~ anda mungkin tidak memerlukan sebarang produk untuk kekal sihat.
Dan jika anda mengambil sebarang produk, pastikan nutrien yang dibekalkan mencukupi.. Tanyalah Pakar!

Tip Pemakanan Sihat : Membantu Sistem Imun dan Lawan Penyakit!

Sistem Imun yang kuat adalah pelindung terbaik dalam pencegahan jangkitan virus dan bakteria. Sistem imun yang sihat juga akan melindungi tubuh kita dari masalah kesihatan seperti artritis dan beberapa jenis kanser.
Pemakanan yang baik sangat penting dalam mengekalkan kebolehan sistem imun kita untuk berfungsi pada tahap optima!

Pengambilan pelbagai jenis makanan kaya nutrien akan membekalkan badan kita dengan nutrisi yang penting dalam penjagaan kesihatan dan pencegahan penyakit kronik. Langkah demi langkah perlu diambil bagi melahirkan amalan pemakanan yang konsisten. Disini kita bincangkan tip pemakanan sihat :

Mulakan hari anda dengan sarapan pagi yang sihat.
Pengambilan total nutrien seharian selalunya tinggi bagi individu yang mengambil sarapan pagi. Bersarapan dengan bijirin penuh, susu dan jus oren 100% mampu membekalkan anda dengan 100% vitamin C, 33% kalsium serta bekalan asid folik serta nutrien penting yang lain.

Gantikan bijirin yang diproses/tertapis ke bijirin penuh.
Penggantian ini akan menambah pengambilan makanan tinggi nilai nutrien dalam pemakanan anda. Roti bijirin penuh, beras perang dan bijirin penuh akan meningkatkan pengambiln serat disamping membekalkan antioksidan pelindung! Pastikan anda memeriksa label makanan terlebih dahulu bagi memastikan makanan tersebut mengandungi bijirin penuh. Nikmati snek seperti biskut bijirin penuh dan 'pop corn' juga adalah cara pantas untuk mendapatkan khasiat bijirin penuh!

Makan lebih banyak sayuran yang senang untuk disediakan.
Ambil salad hijau dan pelbagai jenis sayur yang sedia dipotong, dibasuh dan dipek untuk mendapatkan khasiat sayur dengan pantas. Jangan lupa untuk meletakkan sayur yang di stim atau digoreng bersama hidangan berat seperti nasi, nasi goreng, mee sup, bihun, laksa, pasta dan sandwic. Jadikan pinggan anda berwarna-warni dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, lebih warna lebih nilai! - merah, jingga, hijau dan kuning~ anda pasti mendapat nutrien utama seperti kalium.

Nikmati buah-buahan segar!
Pilih buah-buahan segar sebagai salah satu alternatif snek terutamanya bagi individu yang ber'diet'. Atau anda mungkin mahu nikmatinya bersama smooties, yogurt rendah lemak, salad dan puding. Minum jus buah-buahan dengan mengisar bersama-sama serat! Ia menyegarkan, senang tanpa anda mengurangkan kualiti nutriennya.

Kunyah-kunyah kekacang.
Usah risau dengan masalah kulit muka akibat mengunyah kekacang! Amalkan pengambilan kekacang seperti kacang dhal, kacang kuda, kacang hijau, pistacio, kacang merah dan banyak lagi! Kebanyakan kacang adalah sumber kaya dengan serat, asid folik dan flavonoid! Cuba masukkannya dalam salad, sup, bubur, kuah atau campurkan dengan nasi, pasta, mee, bihun dan roti. Atau, makan begitu saja!

Seterusnya, pastikan anda memilih makanan yang mengandungi nutrien dan antioksidan seperti berikut:

Vitamin C : Reaksi antioksidan akan meneutralkan radikal bebas yang menyebabkan kerosakan sel dan tisu badan. Dalam jangka masa yang lama, ia mungkin akan menyumbang kepada penyakit seperti kanser dan jantung. Jus oren, jambu batu dan buah-buahan sitrus adalah sumber Vitamin C terbaik. Selain itu, beri, tembikai, lada dan tomato juga sumber vitamin C yang baik!

Asid Folik: Ditemui dalam makanan seperti jus oren, bayam, kekacang dan produk bijirin diperkaya dengan asid folik. Asid folik mampu menurunkan kandungan homosistein yang merupakan penyebab keradangan berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung koronari. Disamping itu, pengambilan asid folik yang rendah dikalangan individu dewasa juga meningkatkan risiko beberapa jenis kanser. Pengambilan yang secukupnya amat penting bagi wanita muda bagi mencegah kelahiran bayi cacat tulang belakang atau saraf.

Vitamin B6 : Sistem imun memerlukan vitamin ini untuk berfungsi secara efektif. Ia mengekalkan kesihatan organ limfa yang menghasilkan sel darah putih pelawan jangkitan.

Flavonoid : Ia adalah komponen yang ditemui dalam tumbuhan seperti buah-buahan sitrus, beri dan beberapa jenis sayur-sayuran. Kebanyakannya berfungsi sebagai antioksidan. Saintis percaya bahawa flavonoid membantu dalam menurunkan risiko kanser, jantung dan lain-lain penyakit serius.


Bagi penjagaan kesihatan sepanjang hayat, amalkan :

• Pemilihan makanan kaya nutrien seperti buah-buahan, sayur-sayuran serta bijirin penuh.
• Kekalkan berat badan ideal
• Jadikan diri anda aktif secara fizikal
• Minimumkan stres/tekanan
• Dapatkan rehat dan tidur yang cukup.

Selamat mencuba!

Lemak Trans Meningkatkan Risiko Kemurungan

Pengambilan Asid lemak tidak tepu trans (TFA atau lemak trans) dikaitkan dengan peningkatan risiko kemurungan. Sebaliknya, minyak zaitun, asid lemak mono tidak tepu dan poli tidak tepu memberi kesan perlindungan serta menurunkan risiko kemurungan, cadang kajian terbaru.
Penyelidik Spain dari University of Las Palmas de Gran Canaria menjalankan kajian perbandingan mengemukakan bahawa individu yang mempunyai paras lemak trans yang tinggi, mengalami 48% kenaikan risiko kemurungan.

Penemuan ini mencadangkan terdapat kaitan di antara penyakit kardiovaskular dan kemurungan dari aspek elemen pemakanan serta pengambilan lemak.
"keputusan sebegini tidaklah mengejutkan dan saya fikir mesej yang ingin dibawa sangat jelas :' cuba untuk makan secara sihat" pengarang kajian Almudena Sanchez-Villegas, PhD.

" Elakkan beberapa jenis lemak seperti lemak trans dan lemak tepu, dan meningkatkan pengambilan lemak poili dan mono tak tepu. Lebih baik kita mengambil minyak zaitun berbanding marjerin atau mentega, tenusu rendah lemak berbanding tinggi lemak, dan ikan berbanding daging atau produk daging. Elakkan makanan ringan dan terproses serta bakeri komersial dan cuba untuk tingkatkan pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang" tambah beliau lagi.

Dengan mengikuti saranan ini, tambah beliau, bukan sekadar melindungi diri dari penyakit kardiovaskular tetapi juga penyakit mental.

150 Juta terjejas

" Kemurungan menjejaskan lebih dari 150 juta individu seluruh dunia. walaubagaimanapun, secara relatif kajian longitudinal mengenai perkaitan dengan diet adalah sedikit" kata Dr Sanchez-Villegas.
Dr. Sanchez mengatakan kajian sebelum ini mencadangkan perkaitan dengan penyakit kardiovaskular dan kemurungan melalui keradangan, endotelial atau proses metabolik"
Kesan sampingan asid lemak trans terhadap penyakit kardiovaskular dikatakan berpunca dari peningkatan sitokin proinflamatori dan disfungsi endotelial. Kami memutuskan untuk menganalisa kemungkinan perkaitan antara lemak trans dan kemurungan kerana status inflamatori gred rendah dan disfungsi endotelial berlaku ke atas pesakit kemurungan.

Di samping itu, minyak zaitun mengandungi polifenol bioaktif bersama elemen penting anti-inflamatori/ keradangan yang mampu meningkatkan fungsi endotelium.

Kajian Dr.Jacka melaporkan diet "whole" atau penuh bercirikan sayur-sayuran,buah-buahan, bijirin penuh dan daging serta ikan berkualiti tinggi menurunkan masalah kemurungan dan kebimbangan. Ia juga mengemukan bahawa diet barat tinggi makanan terproses dan ringkas, di samping kuantiti lemak tepu yang tinggi boleh meningkatkan kemurungan.

Jadi, tidak rugi untuk makan dengan sihat. Benda baik jangan bertangguh~~

Jom Diet Dan Jangan Tipu!

Bagi yang cuba untuk menurunkan berat badan secara sihat , terdapat dua elemen penting iaitu penjagaan pemakanan dan senaman yang konsisten. Elemen penjagaan pemakanan selalu menjadi topik hangat dan sebahagian individu yang dalam proses ber'diet' sering menipu kalori pemakanan yang di ambil seperti:

Semasa anda sedang menikmati sesuatu makanan, dan tiada orang melihat. Kalori makanan tersebut tidak perlu dikira.  --> jika anda makan dalam gelap tanpa sesiapa melihat dan anda pun tidak mampu melihat makanan tersebut, makanan tetap masuk dalam perut. Dalam erti kata lain, kalori tetap masuk dalam badan anda. 


Jika anda minum diet soda bersama gula-gula, kalori gula-gula akan ter'cancel' oleh diet soda. --> tiada istilah 'cancel--meng'cancel', istilah yang perlu digunapakai ialah ' all or none'. Selagi makanan masuk dalam perut kalori pasti dikira.

Jika anda makan bersama teman, kalori tidak akan dikira jika anda makan kurang dari teman anda.>boleh ke macam tu? anda tetap makan bukan?
  

Makanan yang digunakan bagi tujuan perubatan tidak akan dikira kalorinya seperti coklat panas, brandy, teh halia, oat dan sebagainya. --> ia tetap makanan dan berkalori.

Jika anda menggemukkan orang disekeliling anda, anda akan nampak kurus. --> dan realitinya anda tetap gemuk! dan lebih teruk anda ajak orang untuk jadi gemuk. 

Makanan semasa menonton filem atau wayang (Popcorn bermentega, gula-gula, coklat, potato chips, air berkarbonat etc) tidak mempunyai kalori tambahan kerana ia adalah sebahagian pakej hiburan bukan sebagai sumber tenaga. --> pakej hiburan? ia termasuk dalam pakej kalori (no doubt!). 

Biskut atau Cookie tidak mempunyai lemak--> proses pemecahan biskut menyebabkan lemak terkeluar. --> pecahnya biskut secara fizikal atau zahirnya, bukan pecah lemak. Lemak tetap dalam cebisan-cebisan biskut.

Makanan yang dijilat dari pisau, sudu atau senduk tidak mempunyai kalori jika anda sedang menyediakan makanan. Sebagai contoh mentega kacang di pisau sapuan semasa menyediakan sandwic dan ais krim pada sudu semasa menyediakan sundae. --> makin banyak jilat makanan, makin banyak kalori yang diambil.

Makanan yang mempunyai warna yang sama juga memiliki nilai kalori yang sama. Contoh: bayam dan ais krim pistacio, mushroom dan coklat susu, tembikai dan jeli merah. --> takde maknenye! 

Makanan sejukbeku tidak mempunyai kalori kerana kalori ialah unit haba. Contoh seperti ais krim, pai sejuk beku dan popsicles. --> realiti yang amat perit untuk diterima. kalori ialah unit haba hasil dari pembakaran sumber tenaga utama karbohidrat, protein dan lemak. Jika dalam ais krim sejuk terdapat gula(karbohidrat) ia tetap kalori! 

Bar tenaga dan pelbagai bar yang lain akan membuatkan anda kurus. Sepanjang pengalaman saya bersenam (sekurang-kurangnya 3 kali setahun), hanya orang kurus yang makan bar tenaga. Jadi, ia mesti membuatkan kita kurus. --> jadi, jika anda melihat orang kurus teguk botol minyak, anda akan menganggap ia membuatkan kita kurus. 

Snickers adalah sama dengan bar tenaga. --> tidak sama! Bar tenaga adalah bar supplemen tenaga yang mengandungi bijirin dan makanan lain yang tinggi kalori. Difokuskan untuk individu yang memerlukan tenaga segera tetapi tiada masa untuk menikmati hidangan.
Merasa makanan orang lain tidak termasuk dalam pengiraan kalori. --> kalau merasa sedikit tidak mengapa (walaupun kalori masih dikira), tetapi jika merasa sama banyak dengan makan terus? 

 Bekas atau bungkusan makanan yang menyenaraikan bilangan hidangan makanan melebihi satu adalah menipu. Setiap bekas atau bungkusan terdapat hanya satu hidangan.Sebekas ais krim, sekotak bijirin, sebotol soda, sebungkus potato chip adalah satu hidangan setiap satu. --> Mentaliti yang bahaya! kuantiti hidangan adalah berdasarkan pengiraan  peratus keperluan harian am individu. jadi jika makan melebihi satu hidangan, anda mungkin akan makan untuk 3-4 orang dalam sehari. 

Ibu Bapa kurus, anak-anak kurus.

Kanak-kanak yang mempunyai ibu bapa kurus tiga kali ganda kemungkinan untuk menjadi kurus berbanding kanak-kanak yang mempunyai ibu bapa yang berlebih berat badan, berdasarkan kajian terbaru penyelidik UCL.

Kajian tersebut diterbitkan di Archives of Pediatrics & Adolescents Medicine, menunjukkan kaitan pengaruh keluarga yang kuat terhadap fizikal kanak-kanak. Ia berdasarkan keputusan Kaji selidik kesihatan di England, di mana data tahunan di kumpul dari penduduk. Dari tahun 2001 hingga 2006, penyelidik merekod tinggi dan berat ibu bapa serta kanak-kanak dalam 7000 keluarga, dan maklumat ini digunakan untuk mengukur Indeks Jisim Tubuh peserta. Kajian menunjukkan semakin kurus ibu bapa, semakin kurus anak-anak mereka dan begitu juga sebaliknya.

Kajian sebelum ini menunjukkan masalah obesiti dalam keluarga, sebahagiannya berpunca dari perpindahan genetik dari ibu bapa kepada anak-anak iaitu merujuk kepada peningkatan risiko adipositi atau kegemukan. Kajian menemukan hal yang sama berlaku kepada ibu bapa yang kurus terhadap anak-anak.
Ketua Pengarang, Dr Katrina Whitaker, UCL Epidemiology & Public Health mengatakan ' Kajian sebelum ini membuktikan terdapat perkaitan di antara berat badan ibu bapa dan anak-anak, tetapi ia terlalu fokus kepada masalah obesiti berbanding spektrum berat badan yang lain".
Professor Jane Wardle menambah, ' Ibu bapa sering khuatir jika anak-anak mereka kurus, tapi ia mungkin hanya kerana genetik kurus ibu bapa sendiri. Setiap gen mempunyai dua alelle. Ibu bapa yang kurus selalunya mempunyai allele yang kurus, dan seterusnya gen ini dipindahkan ke anak-anak mereka. Anak-anak yang mewarisi alelle kurus ini akan menjadi kurus secara semulajadi".
Meskipun kajian mengatakan konsep genetik atau keturunan sebagai risiko kegemukan dan sebaliknya, Ibu bapa masih bertanggungjawab menjaga pemakanan dan gaya hidup mereka serta anak-anak. Ini kerana, faktor keturunan hanyalah salah-satu faktor risiko malnutrisi (berat badan berlebihan/kekurangan berat badan). Masih terdapat banyak lagi faktor lain seperti pemakanan yang tidak seimbang, pengambilan makanan tinggi kalori, gaya hidup sedentari dan sebagainya.
Selalunya anak-anak akan makan sepertimana ibubapa mereka makan. Jika ibu masak ayam goreng, anak makan ayam goreng. Jika ayah suka tengok telivisyen di rumah atau kurang beraktiviti, anak juga mungkin akan membuat benda yang sama. Begitu juga, bagi ibu bapa yang kurang makan, anak pun akan turut sama terkena tempias kurang makan. Jadi, secara kesimpulannya, gaya hidup berkeluarga juga menjadi budaya kehidupan anak-anak, dan seterusnya menjadi punca anak menjadi kurus atau gemuk.